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Inseguridad alimentaria: un problema de salud pública
La inseguridad alimentaria es un problema significativo de salud pública. Según la Organización Mundial de la Salud, los alimentos no seguros causan 866 millones de enfermedades y 1,5 millones de muertes al año. Los niños menores de cinco años corren un riesgo casi tres veces mayor de enfermarse por alimentos no seguros que los niños mayores y los adultos. Esto importa para la bioseguridad en España y Cataluña porque es fundamental garantizar la seguridad de los alimentos para proteger la salud de la población, especialmente de los grupos más vulnerables.
Fuente oficial: WHO.
Fuente: WHO
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